Cách Làm Trà Sữa Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà Ai Cũng Làm Được
Cách làm trà sữa trân châu tại nhà ngon là mối quan tâm của những ai đam mê pha chế thức uống này. Với hương vị hòa quyện giữa hương thơm của trà cùng vị ngọt béo của sữa, trà sữa đã trở thành thức uống yêu thích của nhiều người trên toàn cầu. Trong bài viết này, Nguyên liệu Kim Tinh sẽ hướng dẫn bạn cách nấu trà sữa trân châu ngon chuẩn vị như quán. Cùng bắt đầu nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu nấu trà sữa
Việc chuẩn bị nguyên liệu là bước đầu tiên trong quá trình nấu trà sữa trân châu tại nhà. Hầu hết những nguyên liệu này đều khá dễ tìm và bạn có thể mua được tại các siêu thị hoặc cửa hàng chuyên cung cấp nguyên liệu trà sữa.
Trà
Nguyên liệu đầu tiên và quan trọng hàng đầu trong cách làm trà sữa ngon tại nhà là trà. Tại các khu vực địa lý khác nhau, trà được chế biến theo các phương pháp và quy trình khác nhau. Do đó, trên thị trường có nhiều loại trà khác nhau và hương vị đặc trưng của chúng vô cùng phong phú.
Việc chọn loại trà sẽ ảnh hưởng đến hương vị và màu sắc của trà sữa. Tùy thuộc vào khẩu vị của bạn, hãy chọn loại trà mà bạn thích nhất làm nguyên liệu. Có ba loại trà phổ biến thường được mọi người sử dụng:
- Trà đen (hồng trà): Trà đen là một loại trà được làm từ lá trà Camellia sinensis, giống như trà xanh và trà olong. Để sản xuất trà đen, người ta sẽ để lá trà trải qua quá trình oxy hóa. Lá trà sau đó sẽ có màu nâu sẫm gần như đen và hương vị đặc trưng. Trà đen thường có hương vị đậm đà, độ đắng tùy thuộc vào cách chế biến và thời gian ngâm.
- Trà olong: Trà olong là một loại trà có hương vị và màu sắc nằm giữa trà xanh và trà đen. Mức độ oxy hóa của trà olong có thể dao động từ 8% đến 80%, tạo nên sự đa dạng về hương vị và màu sắc cho loại trà này.
- Trà xanh: Trà xanh là loại trà không trải qua quá trình oxy hóa hoặc chỉ trải qua quá trình oxy hóa nhẹ. Lá trà xanh được chế biến ngay sau khi hái, khi pha có hương thơm thanh mát, vị chát nhẹ và hậu vị ngọt thanh.
Một số loại trà có sẵn tại cửa hàng Nguyên Liệu Pha Chế Kim Tinh dành cho bạn tham khảo:
Sữa/Bột sữa
Để nấu trà sữa ngon tại nhà, sữa hoặc bột sữa thường được kết hợp với trà pha chế để tạo ra hỗn hợp trà sữa. Thêm sữa hoặc bột sữa vào trà sẽ mang đến độ ngọt, độ đậm và độ đặc mong muốn. Việc lựa chọn giữa sữa tươi hay bột sữa phụ thuộc vào mong muốn bảo quản và sở thích của bạn.
Sữa là thành phần không thể thiếu trong các công thức nấu trà sữa. Sữa tươi là nguyên liệu phổ biến nhất được sử dụng để pha trà sữa. Ngoài sữa tươi, bạn cũng có thể sử dụng các loại sữa khác như sữa đặc, sữa hộp, sữa hạt,… để pha trà sữa. Mỗi loại sữa sẽ mang lại hương vị và độ béo khác nhau cho trà sữa thành phẩm.
Tham khảo các loại sữa thích hợp để tự nấu trà sữa tại nhà như:
Bột sữa là một lựa chọn thay thế khi không có sẵn sữa tươi hoặc bạn muốn nguyên liệu có thể bảo quản trong thời gian dài. Bột sữa là sữa được làm khô bằng quá trình loại bỏ nước từ sữa tươi. Để sử dụng, bạn pha bột sữa với lượng nước ít hoặc nhiều tùy thích để điều chỉnh độ ngọt và pha với trà. Bạn có thể tham khảo bột sữa MT35 vì đây là loại bột sữa phổ biến được nhiều người yêu thích nhất khi pha chế trà sữa.
Bột kem béo
Cách làm trà sữa với bột kem béo sẽ giúp trà sữa thành phẩm có vị béo như mong muốn của bạn. Bột kem béo, còn được gọi là bột kem sữa, được chế biến từ sữa tươi thông qua quá trình loại bỏ nước. Trong quá trình nấu trà sữa, bột kem béo thường được pha trực tiếp với sữa tươi hoặc sữa đặc và sau đó trộn vào trà.
Bạn có thể chọn mua bột kem béo dành riêng cho công thức nấu trà sữa thơm ngon tại đây:
Topping
Topping là thuật ngữ được sử dụng để chỉ các loại nguyên liệu hoặc phụ liệu được thêm lên trên bề mặt trà sữa để tăng thêm hương vị, độ ngon và sự thú vị của thức uống. Một số loại topping phổ biến là:
- Trân châu: Trân châu là những viên tròn nhỏ làm từ bột năng, đường và nước. Chúng có thể có màu đen, trắng hoặc nâu, và có nhiều hương vị khác nhau, chẳng hạn như trà sữa, sô cô la và dâu tây.
- Thạch: Thạch là một loại thực phẩm có cấu trúc đặc biệt, mềm mịn và đặc, thường được làm từ sữa đặc, nước, đường và gelatin hoặc agar.
- Pudding: Pudding là một loại bánh sữa trứng được làm từ sữa, trứng, đường và hương liệu. Có nhiều loại pudding khác nhau hương vị, chẳng hạn như sô cô la, vani và trà xanh.
- Thạch phô mai: Thạch phô mai là một loại thạch được làm từ phô mai sữa, kem, đường và hương liệu. Lớp bên ngoài sẽ là thạch thông thường và bên trong là nhân phô mai béo ngậy.
- Oreo: Oreo là loại bánh quy sô cô la được nghiền nhỏ và thường được dùng để làm topping cho trà sữa.
- Kem phô mai: Kem phô mai là loại kem béo, mặn được làm từ phô mai sữa, kem, đường và hương liệu. Nó thường được sử dụng để tạo ra các loại đồ uống trà sữa như trà sữa kem phô mai.
- Whipped cream: Whipped cream là một loại kem nhẹ và mịn được làm từ kem, đường và hương liệu. Nó thường được dùng để trang trí trà sữa.
Đừng quên bổ sung thêm các loại topping khác cho món trà sữa thêm ngon, hấp dẫn với các sản phẩm sau có sẵn tại cửa hàng Kim Tinh:
Hương liệu
Thêm hương liệu là một trong những cách nấu trà sữa trân châu khá thú vị và giúp thành phẩm hấp dẫn hơn. Khi pha trà sữa, có nhiều loại hương liệu khác nhau mà bạn có thể sử dụng để tạo hương vị đặc biệt, phổ biến nhất là siro.
Siro là một loại dung dịch đường được làm từ đường, nước và thường có hương vị đặc trưng như vani, caramel, dừa, hoa quả, và nhiều loại hương vị khác. Khi thêm siro vào trà sữa, nó tăng cường độ ngọt của thức uống và thêm vào hương vị mới lạ. Chẳng hạn một số món như trà sữa nho, trà sữa việt quất,… đều sử dụng siro để tạo ra mùi vị mới lạ.
Tiìm hiểu thêm về 4+ Nguyên Liệu Nấu Trà Sữa Thơm Ngon Tại Nhà Chuẩn Vị Quán
Trà sữa là một loại đồ uống ngọt ngào và thơm ngon đã trở thành một xu hướng phổ biến trên toàn thế giới. Với sự kết hợp hài hòa giữa hương vị trà thơm ngon và độ ngọt của sữa, trà sữa là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức và thư giãn.
Nếu bạn đã chán mua trà sữa bên ngoài, bạn có thể học cách nấu trà sữa tại nhà qua các bước sau:
Bước 1: Pha trà
Hãy đun nước trong một nồi nhỏ hoặc sử dụng ấm đun nước để đun sôi nước. Đối với trà đen và trà oolong, bạn cần thêm trà vào nước sôi và đun nhỏ lửa trong thời gian cần thiết. Thông thường, trà đen cần khoảng 3-5 phút, trà oolong khoảng 3-4 phút và trà xanh khoảng 2-3 phút. Đối với trà xanh, nước nên được làm ấm đến khoảng 80-85°C (không cần đun sôi).
Bước 2: Lọc bã trà và pha sữa
Khi pha trà xong, hãy lọc trà bằng cách sử dụng ấm lọc trà hoặc các loại dụng cụ lọc trà để loại bỏ lá trà hoặc túi trà. Sau khi đã có nước trà, bạn có thể thêm đường vào trà để tạo độ ngọt mong muốn. Hoặc bạn cũng có thể giữ trà nguyên vị và pha ngọt cho sữa.
Sữa có thể được pha từ bột sữa hoặc dùng sữa tươi bình thường và thêm đường nếu muốn ngọt hơn. Nếu bạn thích béo hơn thì có thể thêm bột kem béo bằng cách pha trực tiếp vào sữa.
Bước 3: Pha trà sữa
Tùy thuộc vào khẩu vị người dùng, tỷ lệ sữa và trà có thể khác biệt. Nếu thích ngọt, công thức nấu trà sữa của bạn cần pha nhiều sữa hơn trà. Ngược lại, nếu bạn thích mùi thơm và vị đậm của trà thì có thể pha nhiều trà hơn. Trong trường hợp bạn muốn uống lạnh sau đó, hãy pha đậm một chút để khi đá tan ra hương vị sẽ không bị nhạt.
Bước 4: Thêm topping
Nếu bạn muốn, hãy thêm topping như trân châu, pudding, thạch trái cây hoặc phô mai tươi vào trà sữa để tạo thêm sức hấp dẫn thị giác cho thành phẩm. Hiện nay các loại topping này được bán dưới dạng hộp có sẵn mà không cần phải làm. Cuối cùng, hãy thưởng thức trà sữa ngay để tận hưởng hương vị tốt nhất và thêm đá nếu bạn thích uống lạnh.
Ngoài trà sữa trân châu, bạn có thể tham khảo Công Thức Nấu Trà Sữa Truyền Thống Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Cách bảo quản trà sữa
Khi nấu trà sữa tại nhà, việc bảo quản đúng cách là quan trọng để giữ được hương vị tốt nhất của đồ uống. Sau khi hoàn thành việc pha trà sữa, nên chuyển đồ uống từ cốc pha ra cốc hoặc bình đựng có thể đậy kín. Đối với trà sữa chứa sữa tươi, cần để trong tủ lạnh để ngăn ngừa vi khuẩn và giữ cho sữa không bị hỏng.
Bạn nên đậy kín bình hoặc cốc đựng trà sữa để ngăn côn trùng hay bụi bẩn xâm nhập và giữ cho hương vị thơm ngon. Ngoài ra, tránh để trà sữa ở nhiệt độ môi trường quá lâu để tránh sữa bị biến chất. Tuy nhiên, theo Nguyên liệu Kim Tinh thì trà sữa nên được sử dụng trong thời gian ngắn để có hương vị tốt nhất và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Lời kết
Bài viết trên đã hướng dẫn bạn cách làm trà sữa trân châu tại nhà với các bước đơn giản. Thay vì mua trà sữa bên ngoài, bạn hoàn toàn có thể tự pha trà sữa và điều chỉnh độ ngọt hoặc sáng tạo tùy thích. Hy vọng bài viết đã giúp bạn biết được cách làm trà sữa tại nhà đơn giản nhất. Nếu bạn đang cần mua nguyên liệu trà sữa, liên hệ số điện thoại 0907 662 997 hoặc truy cập website nguyenlieukimtinh.com để đặt hàng ngay!
