Cách Làm Trà Thái Xanh Và Thái Đỏ Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà
Trà Thái là một thức uống quen thuộc và rất được ưa chuộng tại Việt Nam nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng. Ngày nay, bạn có thể dễ dàng pha chế trà Thái ngay tại nhà mà không cần phải đến các quán trà sữa. Tìm hiểu cách làm trà Thái ngay sau đây cùng Nguyên liệu Kim Tinh nhé!
Trà Thái là gì?
Trà Thái (tiếng Thái: ชาเย็น) là một trong những loại trà tiêu biểu của xứ sở chùa Vàng. Ngày nay, trà Thái là một thức uống phổ biến ở Việt Nam và các nước Đông Nam Á. Loại trà này được cho là có nguồn gốc từ Ấn Độ, sau đó du nhập vào Thái Lan và được biến tấu lại với hương vị đặc trưng của người Thái.
Trà Thái có hai loại chính là Trà Thái xanh và Trà Thái đỏ. Mỗi loại có những nguyên liệu khác nhau và hương vị riêng biệt:
- Trà Thái xanh: Trà Thái xanh khi pha có màu xanh đặc biệt, hương vị tươi mát, hậu vị đắng nhẹ và đậm vị trà hơn.
- Trà Thái đỏ: Trà Thái đỏ có lá trà vụn hơn và khi pha có màu đỏ nâu, cần thời gian ủ lâu hơn và vị thơm béo, hậu vị ngọt hơn so với Trà Thái xanh.
Bên cạnh đó, để nấu trà sữa thái xanh và đỏ, bạn có thể tìm mua nguyên liệu tại Nguyên liệu Kim Tinh:
Cách làm trà Thái xanh
Trà sữa Thái xanh là một thức uống rất được yêu thích tại Việt Nam. Đặc biệt với những ai yêu thích trà sữa đậm vị trà thì đây là sự lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ qua.
Nguyên liệu
Nguyên liệu làm trà sữa Thái xanh có thể được mua tại các cửa hàng nguyên liệu pha chế. Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm:
- 50g trà Thái xanh
- 60g đường
- 80ml sữa đặc
- 500ml nước lọc
- 200ml sữa tươi có đường
- Đá viên
- Dụng cụ pha chế: ly, muỗng, rây lọc trà,…
Lá trà Thái xanh sẽ có màu xanh sẫm, khi pha ra có màu xanh đặc trưng. Để mua trà Thái xanh chất lượng, bạn nên tìm mua ở các cửa hàng uy tín để đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Bạn có thể mua trà Thái xanh tại cửa hàng Nguyên liệu Kim Tinh bằng cách đặt hàng hoặc liên hệ hotline.
Công thức trà Thái xanh
Cách nấu trà sữa Thái xanh như sau:
- Bước 1: Bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho 500ml nước lọc vào và đun sôi.
- Bước 2: Khi nước sôi, bạn tắt bếp và để nguội trong khoảng 1-2 phút. Tiếp theo, bạn cho trà thái xanh vào và ủ trong khoảng 20 phút.
- Bước 3: Khi đủ 20 phút, bạn lọc cặn trà ra và phần nước sẽ dùng để nấu trà sữa thái xanh.
- Bước 4: Bạn bật bếp với lửa nhỏ, cho đường vào và khuấy đều tay không để có bọt. Sau khi đường tan, bạn cho tiếp sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều cho đều. Đến đây, bạn đã hoàn thành trà sữa thái xanh rồi đó.
Trà sữa thái xanh sau khi nấu xong, bạn để nguội và rót ra ly. Tùy theo khẩu vị cá nhân, bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc sữa đặc để ngọt hơn. Nếu uống đá, bạn nên nấu ngọt hơn một chút để khi đá tan vị sẽ vừa đủ. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng các topping khác như trân châu hoặc các loại thạch với trà sữa thái xanh.
Khám phá thêm về: Bí Quyết Làm Trà Chanh Giã Tay Ngon, Hot Trend Mạng Xã Hội
Cách làm trà Thái đỏ
Khác với trà Thái xanh, trà Thái đỏ có lá vụn hơn nhiều, màu sắc hơi đỏ và khá dễ phân biệt với các loại trà khác. Nếu như trà Thái xanh đậm vị trà, hậu vị đắng nhẹ thì trà Thái đỏ có mùi thơm và hậu vị ngọt hơn. Trà sữa Thái đỏ cũng rất được ưa chuộng bởi những người ưa thích vị ngọt béo.
Nguyên liệu làm trà sữa thái đỏ
Những nguyên liệu pha trà Thái đỏ quan trọng nhất là lá trà thái đỏ. Bạn có thể mua loại trà này tại cửa hàng Nguyên liệu Kim Tinh với giá cả hợp lý và chất lượng cao.
- 50g trà Thái đỏ
- 60g đường
- 80ml sữa đặc
- 60g bột kem béo
- 1 muỗng gia vị muối
- 500ml nước lọc
- Đá viên
- Dụng cụ pha chế: ly, muỗng, rây lọc trà,…
Công thức trà thái đỏ
Cách nấu trà thái đỏ bao gồm các bước sau:
- Bước 1: Bạn bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho 500ml nước lọc vào và đun sôi.
- Bước 2: Khi nước sôi, bạn tắt bếp và để nguội trong khoảng 1-2 phút. Tiếp theo, bạn cho trà thái đỏ vào và ủ trong khoảng 10-20 phút.
- Bước 3: Khi đủ thời gian, bạn lọc cặn trà ra và phần nước sẽ dùng để nấu trà sữa thái đỏ
- Bước 4: Với phần trà đã loại bỏ cặn, bạn cho bột kem béo, sữa đặc, đường và muối vào sau khi khuấy đều bằng muôi lớn. Như vậy, đến đây thì bạn đã biết cách pha trà sữa Thái đỏ rồi đó.
Trà sữa Thái đỏ sau khi nấu xong, bạn để nguội và rót ra ly. Nếu uống đá, bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu cho ngọt hơn một chút để khi đá tan vị sẽ ngọt vừa. Khi làm theo công thức trên, bạn lưu ý rằng chỉ nên dùng ngay trong ngày nhé. Khi thưởng thức, bạn cũng có thể dùng các topping khác như trân châu hoặc các loại thạch tùy theo sở thích.
Công dụng của trà Thái
Trà Thái, hay còn gọi là trà sữa Thái, là thức uống phổ biến được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và dễ uống. Tuy nhiên, ít ai biết rằng trà Thái còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Hầu hết các loại trà đều chứa nhiều chất chống oxy hóa như catechin và polyphenol, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do. Ngoài ra, chất catechin trong trà xanh giúp ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trong động mạch, đồng thời giúp giãn nở mạch máu, giúp máu lưu thông tốt hơn.
Hỗ trợ tiêu hóa
Hệ vi sinh đường ruột đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn và duy trì sức khỏe đường ruột. Một số nghiên cứu cho thấy trà có thể giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột bằng cách tăng số lượng vi khuẩn có lợi và giảm số lượng vi khuẩn có hại. Điều này có thể giúp giảm các triệu chứng tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, táo bón, tiêu chảy.
Tốt cho da
Trà Thái, trà xanh, trà đen và một số loại trà khác đều chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol, EGCG (epigallocatechin gallate) và catechin. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, nguyên nhân chính gây lão hóa da, nếp nhăn, nám da, tàn nhang và ung thư da.
Hỗ trợ giảm cân
EGCG trong trà giúp kích thích quá trình trao đổi chất, đốt cháy calo hiệu quả hơn, từ đó giúp giảm cân. EGCG hoạt động bằng cách tăng cường sản xuất nhiệt trong cơ thể, giúp đốt cháy nhiều calo hơn, kể cả khi bạn đang nghỉ ngơi. EGCG cũng giúp giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể tốt hơn.
Kết luận
Trà sữa Thái đã trở thành một thức uống được yêu thích tại Việt Nam nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng. Bài viết trên đã hướng dẫn bạn cách làm trà thái xanh và trà thái đỏ với các bước chi tiết. Bạn hoàn toàn có thể pha chế thức uống này tại nhà mà không cần phải ra quán trong thời tiết nắng nóng như hiện nay.
Để mua trà thái xanh và trà thái đỏ, bạn có thể đặt hàng tại cửa hàng Nguyên liệu Kim Tinh hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ 65 Cô Giang, Phường 1, Quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam.
