Cách Pha Trà Ô Long Thơm Ngon, Chuẩn Vị, Đơn Giản Tại Nhà

Cách pha trà ô long sao cho chuẩn vị, thơm ngon là điều mà nhiều chủ quán quan tâm. Trà ô long là một loại trà được sử dụng phổ biến trong pha chế nhờ hương vị thơm ngon và có tác dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết sau, Nguyên liệu Kim Tinh sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà ô long đúng cách để có được hương vị hấp dẫn nhất nhé!

Trà ô long là gì?

Trà ô long là một loại trà truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc được sản xuất thông qua quá trình phơi khô và oxy hóa lá cây Camellia sinensis.

Trà ô long có nguồn gốc từ thời nhà Minh (1368-1644), tên gọi “ô long” có nghĩa là “rồng đen”. Loại trà này có xuất xứ từ tỉnh Phúc Kiến (Trung Quốc) và ban đầu chỉ được phục vụ cho vua và hoàng tộc. Trà ô long được đánh giá cao nhờ hương vị tinh tế, lá xoăn lạ mắt và được du nhập vào Đài Loan trong thế kỷ 19.

Loại trà này nổi tiếng nhờ nước trà màu hổ phách đẹp mắt và hương vị pha trộn giữa trà đen và trà xanh. Hương thơm của trà ô long khá phức tạp, tùy theo vào mức độ lên men mà trà có thể có hương hoa, hương trái cây hoặc hương thảo mộc. Ngày nay, trà ô long được trồng và sản xuất tại nhiều quốc gia như Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Ấn Độ và một số quốc gia Đông Nam Á.

Hướng dẫn cách pha trà ô long chi tiết

Trà ô long từ lâu đã trở thành thức uống yêu thích của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, tinh tế và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha trà ô lông đúng chuẩn để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của thức uống này. Để pha được một ấm trà chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những dụng cụ cần thiết và thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Chọn loại trà ô long chất lượng

Để có được một ly trà ô long ngon, ta cần chọn loại trà ô long chất lượng. Trà ô long chất lượng cao sẽ có lá to, kín, ít vụn và khi pha sẽ có màu hổ phách tươi tắn, hương thơm nhẹ. Ngược lại, những loại trà rẻ tiền khi pha thì nước sẽ có màu khá đậm, gần như không có hương thơm.

Các loại trà olong chất lượng cao khi uống sẽ có vị rất thanh, hậu vị ngọt dịu và tạo cảm giác thoải mái. Tuy nhiên, trà olong chất lượng thấp sẽ có vị đắng chát, vị không ngọt và không có hương trà tự nhiên. Do đó, để pha được một ấm trà ngon, trước hết bạn cần sử dụng loại trà chất lượng cao.

Nguyên liệu Kim Tinh là cơ sở cung cấp nguyên liệu pha chế uy tín tại TP.HCM với đa dạng sản phẩm. Không chỉ đáp ứng nhu cầu của khách nhỏ lẻ, cửa hàng hiện là nhà cung cấp đáng tin cậy cho nhiều thương hiệu thức uống trên cả nước. Nguyên liệu Kim Tinh cung cấp nhiều loại trà như trà đen, trà ô long, trà xanh,… đến từ những thương hiệu hàng đầu và cam kết chất lượng, an toàn 100%. Bạn có thể mua hàng trực tuyến tại đây:

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Sau khi đã có được trà ô long được mua từ các cửa hàng uy tín, tiếp theo bạn chuẩn bị các dụng cụ cần thiết để pha trà. Các dụng cụ này cần được rửa sạch và không nên bị ám mùi khác để tránh ảnh hưởng đến hương vị trà.

• Trà ô long (lượng trà tùy thuộc vào sở thích và số lượng người dùng)
• Nước lọc để pha trà
• Công cụ lọc trà
• Ấm trà (tốt nhất nên làm bằng sứ hoặc đất nung để giữ nhiệt tốt và phát huy hương thơm)
• Chén trà
• Muỗng đong

Bước 3: Tráng trà

Tráng trà là bước đầu tiên trong cách làm trà ô lông, đặc biệt là khi pha trà bằng ấm trà. Bước này được thực hiện bằng cách rót nước sôi vào ấm trà chứa lá trà, sau đó lắc nhẹ và rót nước ra ngay lập tức. Mục đích của việc tráng trà là để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất có thể bám trên bề mặt lá trà trong quá trình đóng gói, vận chuyển. Đồng thời, kích thích lá trà nở ra để có hương vị tuyệt vời nhất.

Bước 4: Hãm trà

Hàm trà là quá trình cho nước sôi vào ấm trà có chứa lá trà, ủ trong một khoảng thời gian nhất định để trích xuất hương vị và chất dinh dưỡng từ lá trà. Khi cho trà vào ấm, hãy dùng muỗng đong hoặc dụng cụ bằng gỗ và tránh dùng tay. Để hãm trà, bạn dùng nước sôi trong khoảng 90 – 95 độ C và ủ trong khoảng 3 phút.

Bước 5: Lọc trà

Sau khi hãm trà xong, bạn rót trà ra chén trà qua lưới lọc để loại bỏ cặn trà. Bạn rót trà nhẹ nhàng từ ấm trà vào chén trà qua lưới lọc trà, giữ lưới lọc ổn định để đảm bảo toàn bộ cặn được loại bỏ. Hoặc bạn có thể cho trà vào túi hoặc dụng cụ chuyên dụng trước khi hãm để dễ lọc cặn ra hơn. Một số loại ấm trà hiện nay cũng có tích hợp sẵn dụng cụ lọc trà bên trong rất tiện lợi.

Bước 6: Rót trà và thưởng thức

Như vậy, bạn đã hoàn thành các bước pha trà và có thể thưởng thức ngay. Nếu bạn muốn trà ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút đường để uống nóng. Trà o long cũng là nguyên liệu được sử dụng phổ biến để pha trà sữa truyền thống hoặc các thức uống từ trà khác.

Khám phá thêm về: Cách Làm Trà Trái Cây Nhiệt Đới Hot Trend Đơn Giản Tại Nhà

Lợi ích sức khỏe của trà ô long

Không chỉ có mùi thơm độc đáo, trà ô long cũng được chứng minh là có một số lợi ích cho sức khỏe như:

Hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe tim mạch

Trà ô long chứa các catechin, một loại polyphenol có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy calo. Một số nghiên cứu khoa học cho thấy uống trà ô long thường xuyên có thể giúp giảm mỡ bụng, giảm nguy cơ béo phì và các bệnh tim mạch như cao huyết áp, đột quỵ.

Khả năng chống lão hóa

Một trong những lợi ích nổi bật của trà ô Long là khả năng chống lão hóa hiệu quả. Trà ô long là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol, catechin và EGCG. Những chất chống oxy hóa này có khả năng trung hòa các gốc tự do – “kẻ thù” số một gây ra tình trạng lão hóa da, xuất hiện nếp nhăn và các dấu hiệu tuổi tác khác.

Cải thiện khả năng tập trung

Caffeine trong trà ô long cũng giúp tỉnh táo và cải thiện khả năng tập trung. Caffeine là chất kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tăng cường sự tỉnh táo, cải thiện khả năng tập trung và ghi nhớ. Chất này hoạt động bằng cách kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tăng cường sự tỉnh táo, cải thiện khả năng tập trung và ghi nhớ.

Giảm căng thẳng

L-theanine có trong trà ô long là một axit amin có tác dụng thư giãn, giúp giảm lo âu và căng thẳng. L-theanine hoạt động bằng cách tăng sản xuất serotonin và dopamine, hai loại hormone tạo cảm giác hạnh phúc và thư thái. L-theanine cũng giúp giảm mức cortisol, hormone căng thẳng của cơ thể.

Cải thiện sức khỏe răng miệng

Một số nghiên cứu cho thấy trà Ô Long có thể có tác động tích cực đến sức khỏe răng miệng. Các polyphenol trong trà Ô Long có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn góp phần hình thành mảng bám và hôi miệng. Trà ô long cũng chứa fluoride, một khoáng chất giúp tăng cường men răng, bảo vệ răng khỏi vi khuẩn gây sâu răng.

Hỗ trợ tiêu hóa

Trà ô long là một thức uống tốt cho hệ tiêu hóa, có thể giúp kích thích tiết dịch tiêu hóa, cải thiện hệ vi sinh đường ruột, giảm nguy cơ mắc bệnh tiêu hóa và hỗ trợ giảm táo bón. Trà ô long có chứa enzyme amylase giúp phân hủy tinh bột trong thức ăn, hỗ trợ tiêu hóa. Chất polyphenol trong trà Ô long cũng có khả năng kích thích tiết dịch mật và dịch vị dạ dày, giúp thức ăn được tiêu hóa tốt hơn.

Mặc dù trà ô long mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng điều quan trọng là phải sử dụng ở mức độ vừa phải. Theo lời khuyên từ các chuyên gia, chúng ta chỉ nên uống 2-3 tách trà ô long mỗi ngày.

Kết luận

Trà ô long là một loại trà có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và có hương vị đặc trưng. Để có được một ly trà ô long chuẩn vị, bạn cần pha trà theo hướng dẫn trên để trà có được hương vị ngon nhất. Hy vọng với bài viết trên, bạn đã biết cách pha trà ô long và hiểu được những công dụng của loại trà này.

Để mua trà olong chất lượng cao, truy cập ngay website Nguyên liệu Kim Tinh hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ 65 Cô Giang, Phường 1, Quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam.