7 Cách Pha Chế Đồ Uống Từ Sữa Chua Đơn Giản, Thơm Ngon

Sữa chua là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích với tiêu hóa. Ngoài việc được sử dụng để ăn kèm với các món tráng miệng, sữa chua còn có thể được biến tấu thành những đồ uống thơm ngon khác. Trong bài viết này, Nguyên liệu Kim Tinh sẽ cùng bạn tìm hiểu về 7 cách pha chế đồ uống từ sữa chua đơn giản, thơm ngon mà bạn có thể làm ngay tại nhà.

7 cách pha chế đồ uống từ sữa chua

Sữa chua không chỉ là một nguồn cung cấp dinh dưỡng giàu canxi và probiotics, mà còn có thể được dùng để pha chế nhiều thức uống ngon miệng. Hãy cùng khám phá cách kết hợp sữa chua với các thành phần khác ngay sau đây!

1. Sữa chua cà phê

Một trong những công thức pha chế đồ uống từ sữa chua không thể bỏ qua là món sữa chua cà phê. Sữa chua cà phê là một thức uống được kết hợp giữa vị ngọt của sữa chua và vị đắng nhẹ của cà phê, tạo nên một hương vị độc đáo và mới lạ. Bên cạnh việc hương vị độc đáo, sữa chua cà phê còn có tác dụng giúp cân bằng đường huyết và tăng cường hệ miễn dịch.

Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống mới lạ cho gia đình hoặc bạn bè vào cuối tuần, bạn có thể thử làm sữa chua cà phê theo công thức sau:

Nguyên liệu:

• 1 ly sữa chua có đường
• 10gr cà phê đen
• 4 muỗng sữa đặc
• Đá viên

Cách làm:

• Cho 10gr bột cà phê vào phin, xoay nắp chặn để nén bột và cho nước nóng vào. Tiếp theo, đợi cho đến khi phin lọc xong và để nguội cà phê đen.
• Cho sữa đặc vào ly cà phê và khuấy đều.
• Cho đá viên và sữa chua vào một ly khác, thêm đường vào và khuấy nhẹ. Cuối cùng, đổ cà phê đã pha sữa đặc lên trên là hoàn thành.

2. Sữa chua xoài

Sữa chua xoài là một món thức uống tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Sự kết hợp giữa vị chua của sữa chua và hương vị ngọt ngào của xoài tạo ra một đồ uống thơm ngon, mát lạnh và bổ dưỡng. Để pha chế sữa chua xoài, bạn có thể sử dụng xoài tươi hoặc mứt xoài sẵn có.

Công thức pha chế sữa chua xoài như sau:

Nguyên liệu:

• 1 hộp sữa chua không đường
• 1/2 quả xoài cắt nhỏ hoặc mứt xoài
• 80ml sữa đặc
• Đá viên
• 1 bịch sữa tươi không đường, bạn có thể mua sữa tươi tại:

Cách làm:

• Chuẩn bị xoài: Rửa sạch, lột vỏ và dùng dao cắt xoài thành từng miếng nhỏ để dùng khi pha chế.
• Pha sữa chua: Cho sữa chua, sữa đặc, sữa tươi và đá viên vào ly và khuấy đều.
• Hoàn thành: Thêm xoài đã xắt nhỏ vào ly, nếu dùng mứt xoài bạn thêm mứt xoài lên trên và trang trí thêm bằng lá bạc hà.

Sữa chua xoài không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều vitamin C và chất xơ cho cơ thể. Đây cũng là một đồ uống tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

3. Sữa chua dâu

Sữa chua dâu được pha chế đồ uống từ sữa chua và dâu tươi. Trái dâu tươi thường được xắt nhỏ hoặc xay nhuyễn và thêm vào sữa chua. Không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn, sữa chua dâu còn có các vi khuẩn có lợi giúp cải thiện hệ tiêu hóa và chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ các bệnh lý tim mạch.

Công thức pha chế sữa chua dâu như sau:

Nguyên liệu:

• 2 hộp sữa chua không đường
• 1 bịch sữa tươi không đường
• Dâu tây tươi
• 100ml sữa đặc
• Đá viên

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch và cắt nhỏ dâu tây.
• Bước 2: Cho dâu tây vào máy xay sinh tố cùng đá viên, sữa chua, sữa đặc và sữa tươi cho đến khi có được một hỗn hợp mịn.
• Bước 3: Thêm đá viên vào ly và rót hỗn hợp sữa chua dâu vào để thưởng thức. Nếu muốn thêm đá, bạn có thể tùy chỉnh lượng sữa đặc để có vị ngọt vừa khi đá tan ra.

4. Sữa chua việt quất

Sữa chua việt quất là một sự kết hợp tuyệt vời giữa sữa chua và hương vị đặc trưng của quả việt quất. Quả việt quất được biết đến với hàm lượng cao anthocyanin có khả năng giảm nguy cơ các bệnh lý tim mạch, đồng thời cải thiện chức năng não và trí nhớ. Ngoài ra, việt quất cũng có chứa các loại vitamin như vitamin C, K và E, cùng với các khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Công thức pha chế sữa chua việt quất cũng tương đối đơn giản:

Nguyên liệu:

• 2 hộp sữa chua không đường
• 1 bịch sữa tươi không đường
• Việt quất tươi
• 100ml sữa đặc
• Đá viên

Cách làm:

• Đầu tiên, bạn rửa sạch việt quất và có thể bỏ vào tủ lạnh cho mát.
• Tiếp theo, bạn cho việt quất, sữa chua, sữa tươi không đường, sữa đặc và đá viên vào máy xay xinh tố và xay nhuyễn cho đến khi có một hỗn hợp sánh mịn.
• Rót hỗn hợp ra ly và thưởng thức ngay khi đá xay chưa tan hết.

5. Sữa chua nha đam

Một cách pha chế đồ uống từ sữa chua là kết hợp với nha đam. Sữa chua nha đam là một món tráng miệng khá quen thuộc với nhiều người. Không chỉ ngon miệng, sữa chua nha đam còn cung cấp probiotics tự nhiên giúp cải thiện tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu giúp kiểm soát cân nặng và chứa các vitamin giúp sáng da, ngừa mụn. Với những lợi ích này, sữa chua nha đam rất được các chị em phụ nữ yêu thích.

Bạn hoàn toàn có thể tự pha chế sữa chua nha đam theo công thức sau:

Nguyên liệu:

• 1 hũ sữa chua không đường
• 2 bịch sữa tươi không đường
• Lá nha đam tươi
• 120ml sữa đặc
• Đá viên

Cách sơ chế nha đam:

• Trước hết, bạn cần chọn lá nha đam tươi, to và mọng nước. Ngoài ra, lá nha đam càng dày thì càng có nhiều nhớt, do đó bạn nên chọn những lá có độ dày vừa phải khoảng 2-3cm.
• Rửa sạch lá nha đam dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn, sau đó dùng dao cắt bỏ phần gai nhọn ở hai bên mép lá. Tiếp theo, dùng dao cắt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài và chỉ lấy phần thịt trắng bên trong.
• Bạn ngâm nha đam đã xắt vào tô nước muối loãng trong khoảng 15 phút để loại bỏ nhớt của nha đam. Khi hết thời gian, bạn vớt ra và rửa lại với nước sạch. Để nha đam giòn hơn khi thưởng thức, bạn có thể cho nha đam vào nước nóng sau đó vớt ra và cho ngay vào nước đá.

Cách làm sữa chua nha đam:

• Cho sữa tươi không đường và sữa đặc vào nồi, đun nhẹ cho hỗn hợp ấm và khuấy đều. Tiếp theo, bạn để nguội và cho sữa chua không đường và nha đam vào khuấy đều.
• Rót sữa chua ra hũ và cho vào xửng hấp. Cho nước sôi vào nồi và ủ trong khoảng 8 tiếng. Sau khi hết thời gian, bạn lấy sữa chua nha đam thành phẩm ra bỏ vào tủ lạnh cho mát và thưởng thức.

6. Sữa chua lắc kiwi

Sữa chua lắc kiwi là một thức uống pha từ sữa chua được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh mát và vô cùng bổ dưỡng. Kiwi là một trong những loại trái cây giàu vitamin C nhất, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và duy trì sự cân bằng của hệ tiêu hóa.

Công thức pha chế sữa chua lắc kiwi như sau:

Nguyên liệu:

• 1 hộp sữa chua
• 1 bịch sữa tươi không đường
• 50ml sữa đặc
• Đá viên
• Kiwi tươi
• 10ml kem béo thực vật

Cách pha chế sữa chua lắc kiwi:

• Gọt vỏ và cắt kiwi thành từng miếng nhỏ.
• Cho sữa chua, sữa tươi, kiwi, sữa đặc, kem béo và đá viên vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi có được một hỗn hợp mịn.
• Rót hỗn hợp ra ly và thưởng thức ngay để có hương vị ngon nhất.

7. Sinh tố sữa chua mâm xôi

Sinh tố sữa chua mâm xôi là một loại sinh tố được làm từ sữa chua và mâm xôi cùng một số thành phần khác. Quả mâm xôi chứa nhiều vitamin C, A, E, K, B6, mangan, kali, magie,… giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tim mạch. Loại quả này cũng giúp bạn cảm thấy no lâu và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Công thức pha chế sinh tố sữa chua mâm xôi rất đơn giản:

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối
• 1 hộp sữa chua không đường
• 1 bịch sữa tươi không đường
• Đá viên
• 50ml sữa đặc

Cách làm:

• Rửa sạch quả mâm xôi và cho vào tủ lạnh cho mát.
• Cho quả mâm xôi, chuối, đá viên, sữa đặc, sữa tươi và sữa chua vào máy xay sinh tố.

Tham khảo thêm các món khác tại: 9+ Công Thức Pha Chế Đồ Uống Với Sữa Tươi Ngon, Dễ Làm

Kết luận

Như vậy, bài viết trên đã hướng dẫn bạn 7 cách pha chế đồ uống từ sữa chua đơn giản, thơm ngon. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các nguyên liệu trên tại cửa hàng Nguyên liệu Kim Tinh và làm theo các công thức để làm ra những thức uống ngon miệng và có lợi cho sức khỏe. Truy cập cửa hàng hoặc liên hệ hotline 0907 662 997 để đặt hàng ngay!